Förrätter

Förrätter 65:-

Kallrökt lax 
med liten ostpaj, peppar- rotsdressing och plocksallad. Skagentoast toppad med sikrom, dill och citron.

Rökt lax- och räkrulle 
med färskost och örter.

Serranoskinka 
med sallad, buffel- mozzarella, mammutoliver och balsamicoreduktion.

Rökt renstek 
med havtornsvine- grette, krutonger och plocksallad. Kallrökt älgstek med lingondressing och syltade trattkantareller.